夏天的脚步声越来越近，相信不少人都已在开空调“续命”了。炎炎夏日，总有人食欲不振。高温天气除了冰可乐、冰奶茶、冰棍、冰镇西瓜陪伴，不少餐厅都推出了新的夏季餐单，希望食客能在胃口不佳的季节，通过美味征服大家的味蕾。

现在请跟上我们的脚步，一同去挖掘夏日专属的美食宝藏吧。

夏日，除了冷饮还有美食

A：星级水平粤菜佳肴 优雅精致美食之旅

享受美食的时间总是快乐的，在有星级水平的餐厅享受星级服务和菜肴更是令人心旷神怡，我们前往美食乐园的列车即将启程，如旅途中出现大量口水，纯属正常。

米其林一星餐厅愉粤轩:全面更新零点菜单 中西合璧颜值高

位于珠江新城四季酒店71楼的愉粤轩，除了给食客带来云端用餐、俯瞰广州都市景观的奇妙感受外，这个夏天，他们推出的多款新菜式将陪伴我们迎接酷暑。

鲍粒黑豚肉酿羊肚菌

鲍粒黑豚肉酿羊肚菌，厨师采用珍贵天然补品为主材，将较低胆固醇的黑豚肉和鲍鱼打成泥状酿入羊肚菌中，甘甜鲜美的黑豚肉配搭爽脆有特殊香味的羊肚菌，再加上鲍鱼粒做点缀，口感层次丰富，食欲得到全面满足。

喜欢拍照发朋友圈的朋友就不要错过这道蟹粉百花酿云南竹笙，一听名字，就知道味道清爽淡雅而且颜值不低。餐厅大厨同样用酿的手法将虾胶酿进竹笙，白里透红的鲜虾在“朦胧”的竹笙包裹下，加上金黄色的蟹粉酱汁，色彩清新亮丽，让人食指大动。

蟹粉百花酿云南竹笙

饭后甜点如何搭配？大家可以尝尝由西点行政总厨麦建城和米其林星厨麦志雄联袂打造的中西合璧甜品——樱桃开心果冰淇淋，厨师采用法国进口樱桃果茸制作成樱桃外形，再加上开心果仁碎和清新丝甜入心的草莓果酱，让人始于颜值、醉于口味。

超级网红餐厅陶陶居：夏日菜式轻装登场 品味健康新粤菜

“陶潜善饮，易牙善烹，恰相逢作座中君子；陶侃惜飞，夏禹惜寸，最可惜是杯里光阴。”无论四季如何更迭，都阻挡不了广州人“饮啖茶，食个包”的脚步。作为饮食界的老字号，陶陶居也要为这个盛夏创造全新的味蕾体验。

香酥梅菜扣肉

香酥梅菜扣肉，“恶魔”般的五花肉总是让人又爱又恨。陶陶居的大厨为了让把健康饮食和“无罪恶感的美食”做到极致，他们费尽心思，以巧妙的烹饪手法设计出新式的香酥梅菜扣肉：优质五花肉先用猛火油炸至外脆里嫩，然后用甘香梅菜中和肥腻，达到轻盈“零负担”的品尝效果。

捞起清远走地鸡

“捞起”在粤语中有“升官发财”之意，“捞起”寓意赚到盆满钵满、风生水起、事事顺心。陶陶居用“捞起”这一粤菜特有方式制作肉质紧实、鲜嫩的清远走地鸡，既保留至纯正自然的鸡肉鲜味，而辅料选用的香菜、榨菜丝、紫洋葱、荞头、炸花生、炸芋丝、芝麻、十炮椒等，又为这道捞起菜提供了丰富的膳食纤维，爽口清新、健康开胃又有益。

红豆陈皮马蹄糕

来到陶陶居，又怎能不来份特色广府手工茶点？红豆陈皮马蹄糕充分利用红豆、马蹄的自带甜味，陈皮的加入，使马蹄糕的香甜提升到另一个层次。纯天然的甜味，清爽的口感，让人吃出了夏天的味道。

B:“快递”诗与远方美味 精致又清新

每只为食猫心中可能都有一个食遍天下的愿望，但总有各种因素让他们只能暂时停留在原地。幸好食在广州，这里有各式各样极具地方特色的外地菜——留在原地也能大吃四方。

云南特色餐厅甘思咪哚：一尝水性杨花滋味 鲜甜又清爽

一直号称自己是“大自然搬运工的”甘思咪哚，让我们身在广州也能尝到远在云南的特色菜。

云南泸沽湖中生长着一种纯白小花，洁净淡雅，如白云般漂浮在水中，在阳光下熠熠生辉，形成泸沽湖有名的奇景：水性杨花。