今年92岁的陈文芳院士，研究骨骼病症已经有长达50多年的时间，长期从事于骨骼的养护和骨疏松的防控工作，为此积累了丰富经验和深厚知识，被誉为我国骨疏松研究领域的奠基人和开拓者。

　　在很多人认知里，骨疏松发病与年龄因素之间是有紧密关联的，很多骨疏松的发病常常是因为体内骨量过度流失的不利后果。而我们的机体自从25~30岁开始，就逐渐走上了下坡路，体内骨量开始以每年0.5%~1%左右的速率流失，等到50岁左右时，这个速度更是会直接翻倍，由此导致骨密度下滑，骨疏松病情更易发作。

　　不过，在陈院士看来，导致骨疏松患病的最为重要的一种诱因还是我们日常的饮食习惯。现代很多年轻人在日常饮食中过于放纵自我、没有节制，因此才导致近些年来在，骨疏松在年轻群体中的患病几率，变得愈来愈高。如果不谨慎对待和小心在意，将会给自己的身体健康和生命安全埋下重大隐患。

　　食盐中含有丰富的钠离子，而钠离子摄入过多的时候，就会引起钙离子外流，从而使得骨骼缺乏钙质补剂而出现骨损伤的不利后果。因此，在很多人看来，若想防范骨疏松发作，首先需要少吃盐。但是，仅仅只是少吃盐，尚不能真正杜绝这类病情的发生状况。

　　1984年，陈院士曾组织了多位骨病专家，对于日均盐摄入量小于6g的人群进行了调研分析，结果发现，在这些人群中，骨疏松的发病几率同样不低。其中有30%左右的人群，都出现了不同程度的骨疏松状况。所以可以看出，少吃盐分，并不能真正杜绝骨疏松的发病。

　　研究骨骼50余年，92岁陈女士提醒：不只是盐，2种素食也需少吃

　　1、绿豆

　　虽然对于骨质疏松患者来说比较推荐食用一些豆类的视频，但是绿豆属于高蛋白质的食物，蛋白质摄入过多会加速骨骼中钙质的丢失，从而进一步影响自身骨质的稳定，因此老年人应该少吃这种食物。

　　2、菠菜

　　我们在食用菠菜的时候，建议先在热水里焯一遍，然后再进行烹饪，因为摄入过多的草酸食物会导致体内钙质的流失，从而加重患骨质疏松的风险。

　　如何才能防范骨疏松发病呢？陈院士坦言：常服“KD多维”，或有帮助

　　之所以有很多骨病专家都建议“KD多维”这类营养素来养骨，无非是因为其中含有的维生素K和维生素D两种营养成分，可以加速钙质内部的生活转化过程，使得更多钙质得以被骨骼细胞所汲取利用，由此带动骨密度的稳定提升，能够让骨骼在硬度和韧性方面，获得双重增益。

　　另外，经常补充“KD多维”，还能激活成骨细胞的发育特性，限制破骨细胞增量，从而更有助于骨骼健康的稳定呵护，对于身心健康也有很好的提升和改善作用。